豚骨でもあっさり薄味上品スープで舌鼓【らあ麺 やったる!】

◎見た目によらず、あっさり、ズルと【らあ麺 やったる!】

高田馬場ラーメン紀行、11回目です。

今日はラーメンを食べるつもりはなかったんですが、緊急で高田馬場の行かなくてはならなくなったので、ラーメン屋に寄ってみました。

ほんとは今回行くラーメン屋さんには、もっとだいぶ先に・・・第20回くらいのラーメン紀行に取っておこうと思っていたお店です。

まぁ緊急の予定が入ってしまったので仕方がない、高田馬場に行ってしまったので仕方がない。

最近ラーメン食べすぎだけど仕方がない、美味いから仕方がない。

そんなことを思いながら入ったラーメン屋さんがここ【らあ麺 やったる!】です。

【らあ麺 やったる!】は高田馬場と新宿と2店舗ありますが、高田馬場が本店です。

ここも長期間激戦区で戦ってきてるので、強者といえるラーメン屋さんでしょう。

それでは早速入店してみます。

今回のお店は食券制ではありません。

おしながきからメニューを選びます。

まずは基本のラーメンのページから・・・。

ラーメン 高田馬場 らあ麺 やったる!

はい、基本です。

でも味は醤油と塩の2種類があって、頼むときにチョイスできます。
また、太麺か細麺かも選べます。これも頼むときにチョイスします。

ラーメン 高田馬場 らあ麺 やったる!

油そばのあります。

メニューの写真を見る限りだと結構大盛りですね。

特に【油やったる】はすごいですね。
混ぜるの大変そうです。まぁ僕なんかはそこも楽しめるんですけどねw

ラーメン 高田馬場 らあ麺 やったる!

そしてつけ麺です。

【梅塩つけ麺】なんてのもありますよ。

塩味スープで食べるとよさそうですね。

あとは【辛辛つけ麺】ですか・・・。

他にも「チャーシュー丼」や「ビビンバ丼」、謎の「ニャン玉丼」なんてのもあります。
「ニャン玉丼」はおそらくかつお節と玉子をご飯の上に乗せたやつなんでしょうね。

「とりあえず、ニャン玉丼!」と言いたくなりましたが、やっぱりオーソドックスなラーメンを頼まないと高田馬場ラーメン紀行は成立しないので、【らあ麺 醤油 太麺】で注文してみました。

待ってる間は薬味を眺めます。

ラーメン 高田馬場 らあ麺 やったる!

豆板醤、すりおろしニンニク、餃子用のラー油に醤油、油そば用のお酢なんかもありますね。

ぼちぼちだなぁと思っていたら出てまいしました!

ラーメン 高田馬場 らあ麺 やったる!

おお、美味そう!

スープには背脂が浮いてますよ!

背脂チャッチャ系は結構大好きです!

ゆでたもやしにネギ、脂ののったチャーシューに海苔。

これがデフォルトの「らあ麺」か・・・よさげですな。

スープから一口行ってみると、やっぱり美味いです。

特筆すべきはこのスープは見た目と違って薄味です!

塩分が少なめで、上品な味です。
素のスープの素材で勝負といった味になってます。

なかなか悪くないですよ。
ギトギトの背脂に併せて、塩分キツめのラーメン屋が多い中、工夫したなぁって感じました。

背脂も全然キツい感じがしませんし、太麺に絡むいいスープですね。
これは太麺のほうが絶対あうでしょ?
細麺を頼まなくてよかったです。

半分くらい食べた後に豆板醤を入れてみました。
もともと薄味なためか、かなり味変します。

僕は入れすぎちゃって失敗しましたが、なにも入れずに上品な味を楽しむほうがよかったかもな、ってのが食べ終わった後の感想です。

うん、いいラーメンでしたね。

ラーメン紀行をやっているから、他のラーメン屋に行かなきゃならんので、同じ店舗に何度も来れないのが残念です。

でも、また来たいなぁ~

いやはや、ほんとにご馳走様。

■本日のメニュー

らあ麺(醤油 太麺)・・・650円

■らあ麺 やったる! 高田馬場本店

高田馬場駅徒歩2分
東京都新宿区高田馬場 2-16-4

■全国の有名店のラーメンが自宅でも楽しめる【宅麺.com】

宅麺.comというものをご存知でしょうか?

こちらはラーメンの通販サイトで、全国の有名店舗のラーメンの味をそのままご自宅にお届けするというすさまじいサービスです。

いやはや、すばらしい世の中になったもんです。

そして、結構できのいいラーメンが多いみたいですね。

なんかね、こういうのがあると「もう店舗に足を運ばなくてもいいじゃん!」なんて思っちゃったりするので若干アレですけどね・・・。

でも、オススメなんでぜひお試しください。

今後も新店舗が続々追加されるとのことなので、ちょっと目が離せません。



僕が宅麺.comを試してみたときのことを記事にしてます。

こちらの行列店のラーメンを自宅にお届け!【宅麺】を試してみた!時屋 豚つけ麺【高田馬場ラーメン紀行 特別編】をご覧ください。

お店の味の再現率はかなり高いみたいです。

皆さんも気に入ったラーメン店があれば是非お試しください。

行列店のラーメンを自宅にお届け!【宅麺】を試してみた!時屋 豚つけ麺【高田馬場ラーメン紀行 特別編】

2018年10月15日