京都発祥の黒き虎!素朴な屋台ラーメンが食べる者の舌を襲う!【末廣ラーメン本舗 高田馬場分店】

◎昭和13年より伝わる屋台の味!【末廣ラーメン本舗 高田馬場分店】

高田馬場ラーメン紀行、ついに20回目!

なんだか恒例のご挨拶になってきていますが、「20回も続くとは全く思ってもみなかった」です!

しかし高田馬場の尽きないラーメン屋の数・・・本当に恐ろしい激戦区です。

こんな激戦区だからこそ20回も続けられたとも言えます。

ここにラーメン好きのみなさんや、ご協力いただいたラーメン店の方々に、

厚く熱くお礼申し上げます!

ちなみに近ごろひそかにPVがアップしてるんですよ。

毎度ご視聴いただきありがとうございます!

そして今回の記念すべき20回目に選んだお店はこちら!

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

【末廣ラーメン本舗 高田馬場分店】!!

行こう行こうと思っていたお店ですが記念すべき20回についに来店です!

味のある外観ですね!

それでは入店します。

券売機はこちらです。

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

「中華そば」「塩」「塩バター」「あさり醤油」「あさりバター」ラーメンはこんな感じですね。

あさりというのはいったいどんな味なんでしょう、気になります。

そしてもう一つの名物が「ヤキメシ」。

この名物「ヤキメシ」を頼まないわけにはいかないです!

ということで、「中華そば」と「ヤキメシ」がセットメニューとなっている【中華そば(並)セット】で今回は決まりです!

「あさり」は次回入店したときにしますw

それでは食券を購入して席へ!

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

卓上の調味料はオーソドックスですね。

正面の缶は黒コショウです。

唐辛子なんかも置いてあります。

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

厨房はこんな感じです。

この写真だと遠くてどんな調理をしているのかわかりませんねw

そして、すこし待っているとラーメンより先に「ヤキメシ」が出てきます!

こちらです、ドーン

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

ソースで作ったみたいに濃い茶色ですねw

でも、これ美味いです!

ラーメンのタレとスープで味付けした感じでしょうか?

なんというかこの味、筆舌に尽くしがたいんですよね。

あ~・・・難しい食レポになってしまいましたw

ぶっちゃけると、こんな食レポブログなんて見るより、お店まで足を運んだほうがいいです。

この味なら大概の人は食べると納得するんじゃないですかね?

この「ヤキメシ」のトップに卵の黄身を乗せてるタイプのものもあるので、そっちも捨てがたいなぁ。

今回はセットメニューなので黄身なしになっちゃってます。

もうしばらく待つと本体の「中華そば」が出てまりいます。

ドーン

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

雑に見えますよね?

でも、美味いんですよ、これが!

ラードは浮いて見えますが実際には油は弱く、濃い口醤油がばっちり効いています。

スープは豚と鶏ガラを多く使っている感じでしょうか?

ストレートの中細麺があっさり醤油スープによく合います。

チャーシューは豚の薄切りですね。

このチャーシューもよくできてますよ。

チャーシュー自体に味付けをしているというより、薄い肉にスープをよく染みさせた感じなんですよね。

そしてこれを見てください。

末廣ラーメン本舗 高田馬場分店 ヤキメシ

卓上にネギが皿いっぱいに乗っかってます!

太く雑に切ってます。

だが、それがいい!

これラーメンに入れ放題なんですよ!

このネギ辛いんですが、スープにしばらくつけておくと、染みてきてすごくうまく感じます。

僕なんて麺を食べ終わった後、残しておいた「ヤキメシ」とこのネギをスープにいっぱい入れて、レンゲで交互にすくって幸せに食べました!

いやいや、美味かったです。

高田馬場ラーメン紀行20回目にふさわしいラーメンでした。

今まで20回の中でベスト5には入ってしまうホントの名店です。

みなさんもぜひお店まで足を運んでみてください。

ほんとにご馳走さまでした。

■本日のメニュー

中華そば(並)セット(中華そば+ヤキメシ) 1000円

■末廣ラーメン本舗 高田馬場分店

高田馬場駅より徒歩7分
東京都 新宿区 高田馬場 2-8-3

■高田馬場ラーメン紀行20回継続記念で次回は企画ものやる予定です!

はい、上記の小見出し通りです。

20回継続したので記念に企画ものを考えています。

次回は21回目ではなく、番外編といった形のものにする予定です。

あまり期待せずお待ちいただければ幸いです!

■全国の有名店のラーメンが自宅でも楽しめる【宅麺.com】

宅麺.comというものをご存知でしょうか?

こちらはラーメンの通販サイトで、全国の有名店舗のラーメンの味をそのままご自宅にお届けするというすさまじいサービスです。

いやはや、すばらしい世の中になったもんです。

そして、結構できのいいラーメンが多いみたいですね。

なんかね、こういうのがあると「もう店舗に足を運ばなくてもいいじゃん!」なんて思っちゃったりするので若干アレですけどね・・・。

でも、オススメなんでぜひお試しください。

今後も新店舗が続々追加されるとのことなので、ちょっと目が離せません。


僕が宅麺.comを試してみたときのことを記事にしてます。

こちらの行列店のラーメンを自宅にお届け!【宅麺】を試してみた!時屋 豚つけ麺【高田馬場ラーメン紀行 特別編】をご覧ください。

お店の味の再現率はかなり高いみたいです。

皆さんも気に入ったラーメン店があれば是非お試しください。

行列店のラーメンを自宅にお届け!【宅麺】を試してみた!時屋 豚つけ麺【高田馬場ラーメン紀行 特別編】

2018年10月15日