【とんこつラーメン 博多風龍 高田馬場店】定番の豚骨博多ラーメンを堪能!

◎定番の博多ラーメン食うならここ【博多風龍】

高田馬場ラーメン紀行もついに10回目です。

今回は博多ラーメンを食べてきました。

その名も【博多風龍】。
高田馬場早稲田口を出て信号を渡った目の前にあります。

都内に20店舗ほどもあるチェーン展開のラーメン屋です。

定番の豚骨博多ラーメンのお店なのでおなじみの方も多いのではないでしょうか。

都内にはもうひとつ【博多天神】という博多ラーメン屋さんがあって、「【博多天神】のほうが博多ラーメンの本流」という人が多いですが、店舗数ではこの【博多風龍】のほうが今は多くなっています。

本場、福岡の方が食べたらどっちのほうが好みなんでしょうね。

入店前からわかりますが、【博多風龍】は替え玉は2玉まで無料です。
看板に大きく書いてあります。
これもこの【博多風龍】の売りの一つです。

それでは食券を購入してみましょう。

ラーメン 博多ラーメン 博多風龍 高田馬場

セットメニューが大ボタンに配置してあります。

【半熟玉子&ねぎとんこつラーメン】や、明太子ご飯ととんこつラーメンの【とんこつセット】。

他にも【辛味噌とんこつラーメン】や【辛味噌黒マー油とんこつラーメン】、【辛ラーメン】などもあります。

今回は博多ラーメンということで明太子ご飯付きの【とんこつセット】を購入して入店することにしました。

麺の固さは博多ラーメンだけに選べます。
【ばりかた】、【かた】、「ふつう】、【やわ】、の4種類。
【博多風龍】には【ハリガネ】や【コナオトシ】はありません。

固めが好みなので、【ばりかた】でオーダーしてみます。

ラーメン 博多ラーメン 博多風龍 高田馬場

薬味は紅生姜、辛子高菜、すりおろしニンニク、鷹の爪と博多ラーメンらしいですね。
辛子高菜はそれほど辛くないので、少々多めに入れても大丈夫です。

オーダーするといきなり、明太子ご飯が出てまります。

ラーメン 博多ラーメン 博多風龍 高田馬場

う~ん、これもオーソドックスな明太子ご飯ですね。
ねぎをまぶしてあります。

そしてラーメン自体も一瞬で出てきます。

ラーメン 博多ラーメン 博多風龍 高田馬場

【ばりかた】の麺のゆで時間は7秒らしいので、オーダーしてから出てくるまでの時間がメチャメチャ早いです。

ほぼ待ち時間はありません。
このあたりファーストフードに近い感覚です。

キクラゲ、ねぎ、そして薄味のチャーシューが具として乗っかっています。

これに紅生姜や高菜を入れて食べるわけです。

今回は【バリカタ】を頼んだので、食べてる間に麺が柔らかくなり、味変というか食感変が楽しめます。
このあたりは博多ラーメンを固めの麺で頼む醍醐味です。

明太子ご飯と合わせて、替え玉を1回頼んだので(麺の固さはもちろん【バリカタ】でまた頼みました。)お腹一杯です。
替え玉無料だとついつい頼んでしまいますね。

ほんとにご馳走様。

今回はみんな知ってる定番ラーメンのご紹介でしたので、僕としては少々難しい食レポでした。

そして、このラーメン紀行で10店舗回りましたが、高田馬場にはまだまだラーメン屋がゴロゴロあります。
今後もちょこちょこ名店をご紹介していきますので、ご期待ください。

■本日のメニュー

とんこつセット(とんこつラーメン + 明太子ご飯)・・・730円

■とんこつラーメン 博多風龍 高田馬場店

高田馬場駅 早稲田口を出たら目の前!徒歩0分!
東京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブンビル 113

■全国の有名店のラーメンが自宅でも楽しめる【宅麺.com】

宅麺.comというものをご存知でしょうか?

こちらはラーメンの通販サイトで、全国の有名店舗のラーメンの味をそのままご自宅にお届けするというすさまじいサービスです。

いやはや、すばらしい世の中になったもんです。

そして、結構できのいいラーメンが多いみたいですね。

なんかね、こういうのがあると「もう店舗に足を運ばなくてもいいじゃん!」なんて思っちゃったりするので若干アレですけどね・・・。

でも、オススメなんでぜひお試しください。

今後も新店舗が続々追加されるとのことなので、ちょっと目が離せません。



僕が宅麺.comを試してみたときのことを記事にしてます。

こちらの行列店のラーメンを自宅にお届け!【宅麺】を試してみた!時屋 豚つけ麺【高田馬場ラーメン紀行 特別編】をご覧ください。

お店の味の再現率はかなり高いみたいです。

皆さんも気に入ったラーメン店があれば是非お試しください。

行列店のラーメンを自宅にお届け!【宅麺】を試してみた!時屋 豚つけ麺【高田馬場ラーメン紀行 特別編】

2018年10月15日